Jednym z najbardziej charakterystycznych smaków zimy i Świąt jest smak pierniczków korzennych! Uwielbiamy go do tego stopnia, że nawet sięgamy po kawy piernikowe i herbaty z dodatkiem korzennych przypraw. W dzisiejszym artykule przedstawiamy prosty przepis na pierniczki świąteczne.
Pierniczki świąteczne: potrzebne składniki
Ilość podanych przez nas składników będzie wystarczająca do upieczenia trzech blach pierniczków świątecznych. Możesz zatem zmniejszyć ilość wszystkich składników tak, aby dostosować ją do swoich potrzeb.
Potrzebne składniki:
- 0,5 kg mąki
- 150 g cukru
- 200 g miodu
- 150 g masła
- 2 jaja
- 100 ml mleka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- Jedno opakowanie przyprawy do piernika
Lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 białko
- Łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania
Podgrzewamy cukier, miód, mleko i masło. Po ostudzeniu dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. Formujemy kulę z ciasta i chowamy do lodówki na 24 godziny.
Po upływie czasu rozwałkowujemy ciasto i odbijamy na nim foremki. Jeśli chcemy pierniczkami udekorować choinkę, wówczas w każdym ciasteczku należy zrobić maleńką dziurkę, przez którą przewleczemy potem nitkę bądź jutowy sznurek.
Ciasteczka pieczemy przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Na drugi dzień możemy je ozdobić lukrem, który możemy przyrządzić w bardzo prosty sposób: wystarczy wymieszać wszystkie składniki! Pierniczki świąteczne możemy udekorować specjalnymi ozdobami dostępnymi w sklepach.
Mamy nadzieję, że nasz przepis na smakowite pierniczki świąteczne przypadnie Wam do gustu i zechcecie z niego skorzystać w ramach świątecznych przygotowań! Pamiętajcie, aby koniecznie oznaczać nas na Instagramie!